Lisas musselgryta med fisk, bacon och cider

Vad blir musslor, gul lök, fänkål, morot, potatis, palsternacka, bacon, olivolja, tomatpuré, torr cider, rosmarin, lagerblad, vispgrädde, fiskbuljong, koljafilé och skärbönor eller frysta gröna bönor? Jo, Lisas musselgryta med fisk. Hela receptet finns här.

Tilapiafilé

Skivad purjolök + tilapiafilé + färska champinjoner + vitt vin + en sväng i ugnen = min lördagsmiddag. Serverad med stekt spenat (med vitlök och citron) och grillad squash.
Bilden tagen före ugnssejouren...

Halstrad tonfisk à la Lisa

Tataki på albacore-tonfisk med grapefrukt och ingefärsvinägrett, hur gott låter inte det?

Lisa Förare Winbladh publicerar receptet i Sydsvenskan.

"För alla som vill äta miljövänligt utan att kompromissa med smaklökarna rekommenderas en kväll i albacore-tonfiskens sällskap. Det milda ljusa köttet passar särskilt bra med citrusfrukter."

Gul tomatsoppa med saffran, vanilj och anis

Hela receptet på Taffel!